Đã qua giáng sinh rồi, mọi người có gì vui trong ngày giáng sinh không nè? Riêng ad đã có 1 ngày giáng sinh vô cùng bận rộn +_+! Hôm nay mình sẽ cho mọi người chiêm ngưỡng thành quả từ mấy bữa trước giáng sinh đến nay đây, thật là một công trình vất vả ","!
Dừa khô ở quê mình đây-Mỏ Cày Nam , Bến Tre, dừa phải thật khô thì mới có nhiều dầu, còn những trái dừa chưa khô lắm vỏ còn màu xanh, lắc nghe nhiều nước ở trong thì thắng dầu không được nhiều đó nha!
Sau khi chở dừa khô về thì cả nhà hì hục ngồi lột vỏ ra thế này đây
Sau đó đem về và đổ vào nồi để thắng dầu đây. Mình chọn nồi 2 đáy và thành nồi cao để dầu không bị quá lửa và không bị văng ra ngoài khi sôi. Công đoạn vất vả nhất là đây, ngồi suốt 4 tiếng đồng hồ để đảo đều 2 nồi nước cốt cho đến khi thành dầu! +_+!
Sau hơn 2 tiếng đồng hồ thì nồi nước cốt đã chuyển sang màu nâu nhạt và có dầu nổi lên như vầy đây.
Nhật kí sẽ được tiếp tục vào kì kế tiếp nha! Nhớ đón xem đó >o^